MENU
Dansk
Venligst bestil mad og drikkevarer i baren.
Kolde anretninger
01 Hel røget sild med radiser, purløg, æggeblomme, rugbrød og smør. 70 DKK
02 Varmrøget laks med kartoffelsalat eller pommes frites. 149 DKK
03 Varmrøget laks med lyst eller mørkt brød. 128 DKK
04 Røget makrelfilet med kartoffelsalat eller pommes frites. Vælg mellem: peber, krydder, hvidløg eller naturel. 108 DKK
05 Røget makrelfilet med rugbrød, purløg og smør. Vælg mellem: peber, krydder, hvidløg eller naturel. 82 DKK
06 Hel røget makrel med rugbrød, purløg og smør. 102 DKK
07 Røgede pilselv rejer med brød, smør, dressing og citron. 98 DKK
Lune retter
08 Røgeriets saltstegte sild med rugbrød, bløde løg, rødbeder. Den ægte Bornholmersennep og smør. 88 DKK
09 Indbagte rejer, pommes frites, dressing og citron. 108 DKK
10 Fish and chips med tartarsauce og citron. 128 DKK
11 Fiskefilet med kartoffelsalat eller pommes frites. 108 DKK
12 Fiskefilet med rugbrød, smør, remoulade og citron. 88 DKK
13 Røgeriets fiskefrikadeller med kartoffelsalat eller pommes frites. 108 DKK
14 Røgeriets fiskefrikadelle med rugbrød, smør og remoulade. 82 DKK
15 Pommes frites med remoulade, ketchup eller mayonnaise. 56 DKK
16 Kyllinge Nuggets med pommes frites og ketchup. 108DKK
17 Slagterens frikadeller med kartoffelsalat eller pommes frites. 108 DKK
18 Slagterens frikadeller med agurkesalat, rugbrød og smør. 82 DKK
Smørrebrød
19 Sol over Gudhjem. 88 DKK
20 Røget ål på rugbrød med røræg og purløg. 108 DKK
21 Rejer på franskbrød med mayonnaise, citron og dild 98 DKK
22 Røget laks på franskbrød med røræg og dild. 98 DKK
Fiskebuffet
Børn under 12 år - 50%
I perioden 02. april til 08. maj har vi ikke buffet
Buffet 185,-
Spis så meget du lyster
Drikkevarer
Fadøl
Grøn Tuborg, Tuborg Classic & Carlsberg 1883
(lille - mellem - stor)
46 DKK / 62 DKK / 84 DKK
Kronenbourg 1664 Blanc
Grimbergen Double
Brooklyn Stonewall INN Ipa
Brooklyn Special Effect Alkoholfri
(lille - mellem - stor)
57 DKK / 72 DKK / 95 DKK
Flaskeøl
Grøn Tuborg
Tuborg Classic
Carlsberg
Carlsberg Nordic
46 DKK
Svaneke Classic 33 cl
Svaneke Blonde 33 cl
Svaneke Mørk Guld 33 cl
Svaneke India Pale Ale 33 cl
Svaneke Craft pilsner 33 cl
58 DKK
Svaneke Don´t Worry - Alkoholfri 33 cl
58 DKK
Sodavand
Coca cola
Cola Zero
Schweppes Lemon
Carlsberg Sport
Fanta
(lille - mellem - stor)
39 DKK / 56 DKK / 74 DKK
Cocio
39 DKK
Kildevæld
25 DKK
Økologisk mælk
22 DKK
Bornholms Mosteri
Økologisk hyldeblomst, solbær, æblemost & rabarber
43 DKK
Vin
Husets rød, rosé & hvid
Glas 66 DKK / flaske 255 DKK
1/2 flaske rød, rosé & hvid 139 DKK
Riesling, Dr Loosen Mosel
320 DKK
Lavignone Babera d’Asti Piemonte
400 DKK
Snaps
Bornholmer Tradition & Bornholmer Akvavit
Snaps Bornholm: No. 2, No. 3, No. 6 & No. 8
Akvavit Bornholm Frost & Akvavit Bornholm Blond
2 cl - 4 cl - 70 cl - 5 cl Kylle
30 DKK / 55 DKK / 600 DKK / 65 DKK
Varme drikke
Kaffe & The
27 DKK
Irish Coffe
2 cl / 4 cl
60 DKK / 75 DKK
MENÜ
Deutsch
Sie bite IhreEssen und Getränke in der Bar
Kalte Platten
01 Geräucherte Hering mit Radieschen, Schnittlauch, Ei, Schwarzbrot und Butter - 70 DKK
02 Lachs warmgeräuchert, mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites. 149 DKK
03 Lachs warmgeräuchert mit Weissbrot oder Schwarzbrot. 128 DKK
04 Geräuchertes Makrelefilet mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites. Wählen Sie zwischen: Pfeffer, Kräutern, Knoblauch, Chili, Dill und Naturel. 108 DKK
05 Geräuchertes Makrelefilet mit Zwiblen, Schwarzbrot und butter. Wählen Sie zwischen: Pfeffer, Kräutern, Knoblauch, Chili, Dill und Naturel. 82 DKK
06 Eine ganze Makrele mit Schnittlauch, Schwarzbrot und Butter. 102 DKK
07 Geräucherte Krabben mit Schale, Brot, Butter, Dressing und Zitronen 98 DKK
Warme platten
08 Räucherei Salzheringe, mit Zwiebeln, roten Beten, echtem Bornholmersenf, Schwarzbrot und butter. 88 DKK
09 Eingebackene Krabben, Pommes Frites, Salatsosse und Zitrone. 108DKK
10 Fisch und Pommes mit Tatarsauce und Zitrone. 128 DKK
11 Fischfilet mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites. 108 DKK
12 Fischfilet mit Schwarzbrot, Butter, Remoulade und Zitrone. 88 DKK
13 Räucherei Fischfrikadellen mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites. 108 DKK
14 Räucherei Fischfrikadellen mit Remoulade, Schwarzbrot und Butter. 82 DKK
15 Pommes Frites mit Remoulade, Ketchup oder Mayonnaise. 56 DKK
16 Nuggets mit Pommes Frites und Salatsosse. 108 DKK
17 Metzger FleischKlösschen mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites. 108 DKK
18 Metzger Fleischklösschen mit Gurkensalat, Schwarzbrot und Butter. 82 DKK
BELEGTES BUTTERBROTE
20 Sol over Gudhjem. 88 DKK
20 Geräucherter Aal auf Schwarzbrot mit Eierstich und Schnittlauch. 108 DKK
21 Krabben auf Weissbrot mit Mayonnaise, Zitronen und Dill. 98 DKK
22 Lachs geräuchert auf Weissbrot mit Eierstich und Dill. 98 DKK
Fischbuffet
Kinder bis 12 Jahre - 50%
Leider kein Buffet vom 02. April bis 08. Mai
Buffet 185,-
Essen Sie so viel, wie Sie möchten.
GETRÄNKE
BIER VOM FASS
Grøn Tuborg, Tuborg Classic & Carlsberg 1883
(Klein/Mittel/Groß)
46 DKK / 62 DKK / 84 DKK
Kronenbourg Blanc
Grimbergen Double
Brooklyn Stonewall Inn Ipa
Brooklyn Special Effect Alkoholfrei
(Klein/Mittel/Groß)
57 DKK / 72 DKK / 95 DKK
BIERFLASCHEN
Grøn Tuborg
Tuborg Classic
Carlsberg
46 DKK
Svaneke Classic 33 cl
Svaneke Blonde 33 cl
Svaneke Mørk Guld 33 cl
Svaneke India Pale Ale 33 cl
Svaneke Craft pilsner 33 cl
58 DKK
Svaneke Don´t Worry - Alkoholfrei 33 cl
58 DKK
Wasser
Coca cola
Cola Zero
Schweppes Lemon
Carlsberg Sport
Fanta
(Klein/Mittel/Groß)
39 DKK / 56 DKK / 74 DKK
Cocio cacao
39 DKK
Kildevæld
25 DKK
Bio-Milch
22 DKK
Bornholms Mosteri
Bio-Holunderblüte, Rhabarber, Johannisbeersaft & Apfelsaft
43 DKK
WEIN
Rot, Rosé oder Weisswein des Hauses
Glas 66 DKK / Flasche 255 DKK
1/2 Flasche Rot, Rosé & Weiss 139 DKK
Riesling, Dr Loosen Mosel
320 DKK
Lavignone Babera d’Asti Piemonte
400 DKK
Snaps
Bornholmer Tradition & Bornholmer Akvavit
Snaps Bornholm: No. 2, No. 3, No. 6 & No. 8
Akvavit Bornholm Frost & Akvavit Bornholm Blond
2 cl - 4 cl - 70 cl - 5 cl Kylle
30 DKK / 55 DKK / 600 DKK / 65 DKK
HEISSGETRÄNKe
Kaffee & Tee
27 DKK
Irish Coffe
2 cl / 4 cl
60 DKK / 75 DKK
MENU
English
Please order food and drinks at the bar
COLD DISHES
01 Smoked herring with radishes, chives, bread and butter. 70 DKK
02 Warm smoked salmon with potato salad or french fries. 149 DKK
03 Warm smoked salmon with white or dark bread. 128 DKK
04 Fillet of smoked mackerel with potato salad or french fries.
Choose between pepper, seasoning, garlic, dill, chili or plain. 108 DKK
05 Fillet of smoked mackerel with garlic, rye bread and butter.
Choose between pepper, seasoning, garlic, dill, chili or plain. 82 DKK
06 A whole smoked mackerel with chives, 2 rye bread and butter. 102 DKK
07 Smoked self-peel shrimps with bread, butter, aioli and lemon. 98 DKK
WARM DISHES
08 Smokehouse fried salted herrings with onions, beetroots, the real bornholmer mustard, rye bread and butter. 88 DKK
09 Deep fried battered shrimps with chips, dressing and lemon. 108 DKK
10 Fish and Chips with tartar sauce and lemon. 128 DKK
11 Fish fillet with potato salad or french fries. 108 DKK
12 Fish fillet with bread, remoulade and lemon. 88 DKK
13 Smokehouse fish cakes with remoulade, potato salad or french fries. 108 DKK
14 Smokehouse fish cakes with remoulade, rye bread and butter. 82 DKK
15 French fries with remoulade, ketchup or mazonnaise. 56 DKK
16 Nuggets with ketchup and french fries. 108 DKK
17 Butcher meatballs with potato salad or french fries. 108 DKK
18 Butcher meatballs with cucumber salad, rye bread and butter. 82 DKK
OPEN SANDWICHES
19 ”Sol over Gudhjem” - smoked herring on rye bread with an egg yolk radishes, chives and butter. 88 DKK
20 Smoked eel on rye bread with scramled eggs and chives. 108 DKK
21 Shelled shrimps on white bread with mayonnaise, lemon and dill. 95 DKK
22 Smoked salmon on white bread with scrambled eggs, and dill. 95 DKK
Fish buffet
Children under 12 years - 50%
Between 02. April and 08. May we do not offer the Buffet
Buffet 185,-
Eat as much as you like.
Drinks
Draught beer
Green Tuborg, Tuborg Classic & Carlsberg 1883
(small - medium - large)
46 DKK / 62 DKK / 84 DKK
Kronenbourg Blanc
Grimbergen Double
Brooklyn Stonewall Ipa
Brooklyn Special Effect non-alcoholic
(small - medium - large)
57 DKK / 72 DKK / 95 DKK
Beer from bottles
Green Tuborg
Tuborg Classic
Carlsberg
46 DKK
Svaneke Classic 33 cl
Svaneke Blonde 33 cl
Svaneke Mørk Guld 33 cl
Svaneke India Pale Ale 33 cl
Svaneke Craft pilsner 33 cl
58 DKK
Svaneke Don´t Worry - non-alcoholic 33 cl
58 DKK
Soft drinks
Coca cola
Cola Zero
Schweppes Lemon
Carlsberg Sport
Fanta
(small - medium - large)
39 DKK / 56 DKK / 74 DKK
Cocio cacao
39 DKK
Kildevæld citrus/elderflower & raspberry/blackberry
25 DKK
Organic milk
22 DKK
Bornholms Mosteri
Organic elderflower, rhubarb, blackcurrant, apple or orange
43 DKK
Wine
House wine - red, white & rosé
Glass 66 DKK / bottle 255 DKK
1/2 bottle red, white & rosé 139 DKK
Riesling, Dr Loosen Mosel
320 DKK
Lavignone Babera d’Asti Piemonte
400 DKK
Snaps
Bornholmer Tradition & Bornholmer Akvavit
Snaps Bornholm: No. 2, No. 3, No. 6 & No. 8
Akvavit Bornholm Frost & Akvavit Bornholm Blond
2 cl - 4 cl - 70 cl - 5 cl Kylle
30 DKK / 55 DKK / 600 DKK / 65 DKK
Hot drinks
Kaffe & The
27 DKK
Irish Coffe
2 cl / 4 cl
60 DKK / 75 DKK
MENU
Polski
Proszę zamówić jedzenie i napoje w barze
DANIA NA ZIMNO
01 Wędzony śledź z rzodkiewką, szczypiorkiem, chlebem i masłem. 70 DKK
02 Wędzony łosoś do wyboru z sałatką ziemniaczaną lub frytkami. 149 DKK
03 Łosoś wędzony z chlebem jasnym lub ciemnym. 128 DKK
04 Wędzony filet z makreli z sałatką ziemniaczaną lub frytkami.
Do wyboru: pieprz, mix przypraw, czosnek, koperek, chili lub bez przypraw. 108 DKK
05 Wędzony filet z makreli z chlebem żytnim, czosnkiem i masłem.
Do wyboru: pieprz, mix przypraw, czosnek, koperek, chili lub bez przypraw. 82 DKK
06 Cała wędzona makrela ze szczypiorkiem, chlebem żytnim i masłem. 102 DKK
07 Wedzona strzala nawet krewetki z chlebem, maslem, dressingie m i cytryna. 98 DKK
DANIA NA CIEPLO
08 Sól smażone śledzie wędzarni z chleba żytniego, cebula, redbeder Prawdziwe Bornholm musztardy i masła. 88 DKK
09 Głęboko smażone krewetki, frztki, sos i cytryny. 108 DKK
10 Fish and chips z sosem tatarskim i cytryną. 128 DKK
11 Filet z fyby z frytkami, sosem tatarskim i cytryną. 108 DKK
12 Filet z ryby chleba, masło, sos tatarski i cytryną. 88 DKK
13 Restauracyjny kotlet rybny z remuladą, sałatką ziemniaczaną lub frytkam. 108 DKK
14 Restauracyjny kotlet rybny z remuladą, chlebem żytnim i masłem. 82 DKK
15 Frytki z remuladą, ketchupem lub majonezem. 56 DKK
16 Nuggetsy z kurczaka z frytkami i ketchupem. 108 DKK
17 Pulpety mięsne z sałatką ziemniaczaną lub frytkami. 108 DKK
18 Pulpety mięsne z sałatką z ogórka, z żytnim chlebem i masłem. 82 DKK
KANAPKI
19 ”Sol over Gudhjem” - wędzony śledź na żytnim chlebie z żółtkiem, rzodkiewką, szczypiorkiem i masłem. 88 DKK
20 Węgorz wędzony na chlebie żytnim z jajecznicą i szczypiorkiem. 108 DKK
21 Obrane krewetki na białym chlebie z majonezem, koperkiem i cytryną. 98 DKK
21 Wędzony łosoś na białym chlebie z jajecznicą i koperkiem. 98 DKK
BUFET RYBNY
Dzieci ponizej 12 lat - 50%
w okresie od 2 kwietnia do 8 maja nie mamy bufetu
BUFET 185,-
Jedz tyle, ile chcesz.
Napoje
Piwo beczkowe
Zielony Tuborg, Tuborg Classic & Carlsberg 1883
(MaŁe-średnie-duże)
46 DKK / 62 DKK / 84 DKK
Kronenbourg Blanc
Grimbergen Double
Brooklyn Stonewall Ipa
Brooklyn Special Effect bezalkoholowy
(MaŁe-średnie-duże)
57 DKK / 72 DKK / 95 DKK
Piwo w butelce
Zielony Tuborg
Tuborg Classic
Carlsberg
46 DKK
Svaneke Classic 33 cl
Svaneke Blonde 33 cl
Svaneke Mørk Guld 33 cl
Svaneke India Pale Ale 33 cl
Svaneke Craft pilsner 33 cl
58 DKK
Svaneke Don´t Worry - bezalkoholowy 33 cl
58 DKK
Somersby
58 DKK
Napoje bezalkoholowe
Coca cola
Cola Zero
Schweppes Lemon
Carlsberg Sport
Fanta
(MaŁe-średnie-duże)
39 DKK / 56 DKK / 74 DKK
Cocio cacao
39 DKK
Spring water
25 DKK
Mleko organiczne
22 DKK
Bornholms Mosteri
Soki organiczne
Sok z czarnego bzu, sok z czarnej porzeczki, sok jabŁkowy Pomaranczowy, rabarbar
43 DKK