MENU

Dansk

Deutsch / English / POLSKI

Venligst bestil mad og drikkevarer i baren.

Kolde anretninger

01 Røget sild med radiser, purløg, æggeblomme, rugbrød og smør 72 kr

04 Varmrøget laks med kartoffelsalat eller pommes frites 153 kr

05 Varmrøget laks med lyst eller mørkt brød 132 kr

06 Røget makrelfilet med kartoffelsalat eller pommes frites. Vælg mellem: peber, krydder, hvidløg eller naturel 111 kr

07 Røget makrelfilet med rugbrød, purløg og smør. Vælg mellem: peber, krydder, hvidløg eller naturel 84 kr

Lune retter

09 Røgeriets saltstegte sild med rugbrød, bløde løg, rødbeder. Den ægte Bornholmersennep og smør 90 kr

10 Indbagte rejer, pommes frites, dressing og citron 111 kr

11 Fish and chips med tartarsauce og citron 132 kr

12 Fiskefilet med pommes frites 136 kr

13 Fiskefilet med rugbrød, smør, remoulade og citron 112 kr

14 Røgeriets fiskefrikadeller med kartoffelsalat eller pommes frites 111 kr

15 Røgeriets fiskefrikadeller med rugbrød, smør og remoulade 84 kr

16 Pommes frites med remoulade, ketchup eller mayonnaise 56 kr

17 Kyllinge Nuggets med pommes frites og ketchup 111 kr

18 Slagterens frikadeller med kartoffelsalat eller pommes frites 111 kr

19 Slagterens frikadeller med agurkesalat, rugbrød og smør 84 kr

Smørrebrød

20 Sol over Gudhjem 90 kr

21 Rejer på franskbrød med mayonnaise, citron og dild 110 kr

22 Røget laks på franskbrød med røræg og dild 110 kr

23 Røget ål på rugbrød med røræg og purløg 115 kr

Fiskebuffet

Børn under 12 år - 50%

I perioden 21. april til 28. maj og 21. sept. til 10. okt. tilbyder vi desværre ikke buffet

Buffet 189,-

Spis så meget du lyster

Drikkevarer

Fadøl

Grøn Tuborg & Tuborg Classic
(lille / mellem / stor)
48 kr / 64 kr / 86 kr

 

Grimbergen Double

Grimbergen Blonde

Brown Ale

Kronenbourg 1664 Blanc

Brooklyn Stonewall IPA

Brooklyn Special Effects alkoholfri

(lille / mellem / stor)
58 kr / 74 kr / 97 kr

lokalt bryggeri

Svaneke Classic 33 cl

Svaneke Blanca 33 cl

Svaneke Juiy Island IPA 33 cl

Svaneke Laid Back Session IPA 33 cl

Svaneke Bingo Gringo 33 cl

Svaneke Craft Pilsner 33 cl

Svaneke Don´t Worry Pala Ale - Alkoholfri 33 cl

58 kr

Sodavand

Coca cola
Cola Zero
Schweppes Lemon
Squash Sport

Fanta
(lille / mellem / stor)
40 kr / 57 kr / 76 kr

 

Kildevæld

25 kr

 

Mælk

25 kr

Most & lemonade

Bornholmsk Mosteri økologisk hyldeblomst, rabarber, hindbær, appelsin eller æblemost

27,5 cl / 44 kr


Tuxen Craft Lemonade økologisk passionsfrugt, hindbær eller Lemon & Lime

33 cl / 52 kr

Vin

Husets rød, rosé & hvid

Glas 68 kr / flaske 260 kr

1/2 flaske rød, rosé & hvid 139 kr

 

Riesling, Brandluft Alsace

320 kr

 

Lavignone Babera d’Asti Piemonte

400 kr

Snaps

Bornholmer Tradition & Bornholmer Akvavit

Snaps Bornholm: No. 2, No. 3, No. 6 & No. 8

Akvavit Bornholm Frost & Akvavit Bornholm Blond

(2 cl / 4 cl / 35 cl / 70 cl / 4 cl Kylle / 5 cl Kylle)

30 kr / 55 kr / 325 kr / 600 kr / 60 kr / 70 kr

Varme drikke

Kaffe eller The

30 kr

 

Espresso (single / dobbelt)

28 kr / 38 kr

 

Cappuccino

48 kr

 

Caffe latte

48 kr

 

Americano

38 kr

 

Irish Coffee

(2 cl / 4 cl)

65 kr / 80 kr

 

Varm chokolade med flødeskum
48 kr

MENÜ

Deutsch

Dansk / English / Polski

Sie bite IhreEssen und Getränke in der Bar

Kalte Platten

01 Geräucherte Hering mit Radieschen, Schnittlauch, Ei, Schwarzbrot und Butter 72 DKK

04 Lachs warmgeräuchert, mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites 153 DKK

05 Råucherlachs mit Weissbrot oder Schwarzbrot 132 DKK

06 Geråuchertes Makrelefilet mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites. Wählen Sie zwischen: Pfeffer, Kräutern, Knoblauch, Chili, Dill und Naturel 111 DKK

07 Geräuchertes Makrelefilet mit Zwiblen, Schwarzbrot und butter. Wählen Sie zwischen: Pfeffer, Kräutern, Knoblauch, Chili, Dill und Naturel 84 DKK

Warme platten

09 Räucherei Salzheringe, mit Zwiebeln, roten Beten, echtem Bornholmersenf, Schwarzbrot und butter 90 DKK

10 Eingebackene Krabben, Pommes Frites, Salatsosse und Zitrone 111 DKK

11 Fisch und Pommes mit Tatarsauce und Zitrone 132 DKK

12 Fischfilet mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites 136DKK

13 Fischfilet mit Schwarzbrot, Butter, Remoulade und Zitrone 112 DKK

14 Räucherei Fischfrikadellen mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites 111 DKK

15 Räucherei Fischfrikadellen mit Remoulade, Schwarzbrot und Butter 84 DKK

16 Pommes Frites mit Remoulade, Ketchup oder Mayonnaise 56 DKK

17 Nuggets mit Pommes Frites und Salatsosse 111 DKK

18 Metzger Fleischklösschen mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites 111 DKK

19 Metzger Fleischklösschen mit Gurkensalat, Schwarzbrot und Butter 84 DKK

 

BELEGTES BUTTERBROTE

19 Sol over Gudhjem 90 DKK

20 Krabben auf Weissbrot mit Mayonnaise, Zitronen und Dill 110 DKK

21 Lachs geråuchert auf Weissbrot mit Eierstich und Dill 110 DKK

22 Geräucherter Aal auf Schwarzbrot mit Eierstich und Schnittlauch 115 DKK

Fischbuffet

Kinder bis 12 Jahre - 50%

Leider kein Buffet vom 21. April bis 28. Mai und vom 21. Sept. bis 10. Oktober

Buffet 189,-

Essen Sie so viel, wie Sie möchten.

GETRÄNKE

BIER VOM FASS

Grøn Tuborg & Tuborg Classic
(Klein / Mittel / Groß)
48 DKK / 64 DKK / 86 DKK

 

Grimbergen Double

Grimbergen Blonde 

Brown Ale

Kronenbourg 1664 Blanc

Brooklyn Stonewall IPA

Brooklyn Speciel Effects Alkoholfrei

(Klein / Mittel / Groß)

58 DKK / 74 DKK / 97 DKK

lokale brauerei

Svaneke Classic 33 cl

Svaneke Blanca 33 cl

Svaneke Juiy Island IPA 33 cl

Svaneke Laid Back Session IPA 33 cl

Svaneke Bingo Gringo 33 cl

Svaneke Craft Pilsner 33 cl

Svaneke Don´t Worry Pala Ale - Alkoholfrei 33 cl

58 DKK

Wasser

Coca cola
Cola Zero
Schweppes Lemon
Squash Sport
Fanta
(Klein / Mittel / Groß)
40 DKK / 57 DKK / 76 DKK

 

Stilles Wasser

25 DKK

 

Organisch Milch

25 DKK

Most und limonade Organisch

Bornholms Mosteri Holunderblüte, Rhabarber, Orangen & Apfelsaft

44 DKK

 

Tuxen Craft Lemonade Passionsfrucht, Himbeere, Zitrone & Lime

52 DKK

WEIN

Rot, Rosé oder Weisswein des Hauses

Glas 68 DKK / Flasche 260 DKK

1/2 Flasche Rot, Rosé & Weiss 139 DKK

 

Riesling, Brandluft Alsace

320 DKK

 

Lavignone Babera d’Asti Piemonte

400 DKK

Snaps

Bornholmer Tradition & Bornholmer Akvavit

Snaps Bornholm: No. 2, No. 3, No. 6 & No. 8

Akvavit Bornholm Frost & Akvavit Bornholm Blond

(2 cl / 4 cl / 35 cl / 70 cl / 4 cl Kylle / 5 cl Kylle)

30 DKK / 55 DKK / 325 DKK / 600 DKK / 60 DKK / 70 DKK

HEISSGETRÄNKe

Kaffee & Tee

30 DKK

 

Espresso

(single / double)

28 DKK / 38 DKK

 

Cappuccino

48 DKK
 
Caffe Latte

48 DKK
 

Irish Coffee

(single / double)

65 DKK / 80 DKK

 

Heiße Schokolade mit Schlagsahne

48 DKK

MENU

English

DANSK / Deutsch / POLSKI

Please order food and drinks at the bar

COLD DISHES

01 Smoked herring with radishes, chives, bread and butter 72 DKK

04 Warm smoked salmon with potato salad or french fries 153 DKK

05 Warm smoked salmon with white or dark bread 132 DKK

06 Fillet of smoked mackerel with potato salad or french fries.
Choose between pepper, seasoning, garlic, dill, chili or plain 111 DKK

07 Fillet of smoked mackerel with garlic, rye bread and butter.
Choose between pepper, seasoning, garlic, dill, chili or plain 84 DKK

WARM DISHES

09 Smokehouse fried salted herrings with onions, beetroots, the real bornholmer mustard, rye bread and butter 90 DKK

10 Deep fried battered shrimps with chips, dressing and lemon 111 DKK

11 Fish and Chips with tartar sauce and lemon 132 DKK

12 Fish fillet with potato salad or french fries 136 DKK

13 Fish fillet with bread, remoulade and lemon 112 DKK

14 Smokehouse fish cakes with remoulade, potato salad or french fries 111 DKK

15 Smokehouse fish cakes with remoulade, rye bread and butter 84 DKK

16 French fries with remoulade, ketchup or mazonnaise 56 DKK

17 Nuggets with ketchup and french fries 111 DKK

18 Butcher meatballs with potato salad or french fries 111 DKK

19 Butcher meatballs with cucumber salad, rye bread and butter 84 DKK

OPEN SANDWICHES

20 ”Sol over Gudhjem” - smoked herring on rye bread with an egg yolk radishes, chives and butter 90 DKK

21 Shelled shrimps on white bread with mayonnaise, lemon and dill 110 DKK

22 Smoked salmon on white bread with scrambled eggs and dill 110 DKK

23 Smoked eel on rye bread with scramled eggs and chives 115 DKK

Fish buffet

Children under 12 years - 50%

Between 21. April to 28. May and 21. September to 10 Oktober we do not offer the Buffet

Buffet 189,-

Eat as much as you like.

Drinks

Draught beer

Green Tuborg & Tuborg Classic
(small / medium / large)
48 DKK / 64 DKK / 87 DKK

 

Grimbergen Double

Grimbergen Blonde

Brown Ale

Kronenbourg 1664 Blanc

Brooklyn Stonewall IPA

Brooklyn Speciel Effects - non-alcoholic

(small / medium / large)

58 DKK / 74 DKK / 97 DKK

Local beer brewery

Svaneke Classic 33 cl

Svaneke Blanca 33 cl

Svaneke Juiy IPA 33 cl

Svaneke Laid Back Session IPA 33 cl

Svaneke Bingo Gringo 33 cl

Svaneke Craft Pilsner 33 cl

Svaneke Don´t Worry Pala Ale - non-alcoholic 33 cl

58 DKK

Soft drinks

Coca cola
Cola Zero
Schweppes Lemon
Squash Sport
Fanta
(small / medium / large)
40 DKK / 57 DKK / 76 DKK

 

Still water

25 DKK

 

Organic milk

25 DKK

juice and lemonade organic

Bornholms Mosteri elderflower, rhubarb, orange, Apple or raspberry juice
44 DKK
 

Tuxen Craft Lemonade passionfruit, raspberry, lemon & lime
52 DKK

Wine

House wine - red, white & rosé

Glass 68 DKK / bottle 260 DKK

1/2 bottle red, white & rosé 139 DKK

 

Riesling, Brandluft Alsace

320 DKK

 

Lavignone Babera d’Asti Piemonte

400 DKK

Snaps

Bornholmer Tradition & Bornholmer Akvavit

Snaps Bornholm: No. 2, No. 3, No. 6 & No. 8

Akvavit Bornholm Frost & Akvavit Bornholm Blond

(2 cl / 4 cl / 35 cl / 70 cl / 4 cl Kyllle / 5 cl Kylle)

30 DKK / 55 DKK / 325 DKK / 600 DKK / 60 DKK / 70 DKK

Hot drinks

Kaffe & The

30 DKK

Espresso

(single / double)

28 DKK / 38 DKK

 

Cappuccino

48 DKK

 

Caffe latte

48 DKK

 

Americano

38 DKK

 

Irish coffee

(2 cl / 4 cl)

65 DKK / 80 DKK

 

Hot chocolate with whipped cream

48 DKK

MENU

Polski

Dansk / Deutsch / English

Proszę zamówić jedzenie i napoje w barze

DANIA NA ZIMNO

01 Wędzony śledź z rzodkiewką, szczypiorkiem, chlebem i masłem 72 DKK

04 Wędzony łosoś do wyboru z sałatką ziemniaczaną lub frytkami 153 DKK

05 Łosoś wędzony z chlebem jasnym lub ciemnym 132 DKK

06 Wędzony filet z makreli z sałatką ziemniaczaną lub frytkami.

Do wyboru: pieprz, mix przypraw, czosnek, koperek, chili lub bez przypraw 111 DKK

07 Wędzony filet z makreli z chlebem żytnim, czosnkiem i masłem.

Do wyboru: pieprz, mix przypraw, czosnek, koperek, chili lub bez przypraw 84 DKK

DANIA NA CIEPLO

09 Sól smażone śledzie wędzarni z chleba żytniego, cebula, burak, Prawdziwe Bornholm musztardy i masła 90 DKK

10 Głęboko smażone krewetki, frztki, sos i cytryny 111 DKK

11 Fish and chips z sosem tatarskim i cytryną 132 DKK

12 Filet z ryby z frytkami, sosem tatarskim i cytryną 136 DKK

13 Filet z ryby chleba, masło, sos tatarski i cytryną 112 DKK

14 Restauracyjny kotlet rybny z remuladą, sałatką ziemniaczaną lub frytkam 111 DKK

15 Restauracyjny kotlet rybny z remuladą, chlebem żytnim i masłem 84 DKK

16 Frytki z remuladą, ketchupem lub majonezem 56 DKK

17 Nuggetsy z kurczaka z frytkami i ketchupem 111 DKK

18 Pulpety mięsne z sałatką ziemniaczaną lub frytkami 111 DKK

19 Pulpety mięsne z sałatką z ogórka, z żytnim chlebem i masłem 84 DKK

KANAPKI

20 ”Sol over Gudhjem” - wędzony śledź na żytnim chlebie z żółtkiem, rzodkiewką, szczypiorkiem i masłem 90 DKK

21 Obrane krewetki na białym chlebie z majonezem, koperkiem i cytryną 110 DKK

22 Wędzony łosoś na białym chlebie z jajecznicą i koperkiem 110 DKK

23 Węgorz wędzony na chlebie żytnim z jajecznicą i szczypiorkiem 115 DKK

BUFET RYBNY

Dzieci ponizej 12 lat - 50%

W okresie od 21 kwietnia do 28 maja i od 21 września do 10 października niestety nie oferujemy bufetu

BUFET 189,-

Jedz tyle, ile chcesz.

Napoje

Piwo beczkowe

Zielony Tuborg & Tuborg Classic

(MaŁe / średnie / duże)

48 DKK / 64 DKK / 86 DKK

 

Grimbergen Double

Grimbergen Blonde

Brown Ale

Kronenbourg 1664 Blanc

Brooklyn Stonewall IPA

Brooklyn Special Effects - bezalkoholowy

(MaŁe / średnie / duże)

58 DKK / 74 DKK / 97 DKK

Piwo w butelce

Svaneke Classic 33 cl

Svaneke Blanca 33 cl

Svaneke Juiy Island IPA 33 cl

Svaneke Laid Back Session IPA 33 cl

Svaneke Bingo Gringo 33 cl

Svaneke Craft Pilsner 33 cl

Svaneke Don´t Worry Pala Ale - bezalkoholowy 33 cl

58 DKK

Napoje bezalkoholowe

Coca cola
Cola Zero
Schweppes Lemon
Squash Sport
Fanta
(MaŁe / średnie / duże)
40 DKK / 57 DKK / 76 DKK

 

Woda źródlana

25 DKK

 

Mleko organiczne

25 DKK

moszcz i lemoniada Organiczne

Bornholms Mosteri

Sok z kwiatów bzu, rabarbaru, pomarańczy, jabłka lub malin

44 DKK

 

Tuxen Craft Lemonade

marakuja, malina, cytryna i limonka

52 DKK

Wino

Domowe wino- różowe, czerwone albo biaŁe

Lampka 68 DKK / butelki 260 DKK

1/2 butelki różowe, czerwone albo biaŁe 139 DKK

 

Riesling, Brandluft Alsace

320 DKK

 

Lavignone Babera d’Asti Piemonte

400 DKK

Wodka/Schnapps

Bornholmer Tradition & Bornholmer Akvavit

Snaps Bornholm: No. 2, No. 3, No. 6 & No. 8

Akvavit Bornholm Frost & Akvavit Bornholm Blond

(2 cl / 4 cl / 35 cl / 70 cl / 4 cl Kylle / 5 cl Kylle)

30 DKK / 55 DKK / 325 DKK / 600 DKK / 60 DKK / 70 DKK

Gorące napoje

Kawa & herbata

30 DKK

 

Espresso (pojedynczy / podwójny)

28 DKK / 38 DKK

 

Cappuccino

48 DKK

Caffe latte

48 DKK

 

Americano

38 DKK

 

Irish coffee (2 cl / 4 cl)

65 DKK / 80 DKK

Gorąca czekolada z bitą śmietaną

48 DKK