MENU

Dansk

Deutsch / English / POLSKI

Venligst bestil mad og drikkevarer i baren.

Kolde anretninger

01 Røget sild med radiser, purløg, æggeblomme, rugbrød og smør 70 kr

03 Hammershus Kryddersild med rugbrød 88 kr

04 Varmrøget laks med kartoffelsalat eller pommes frites 149 kr

05 Varmrøget laks med lyst eller mørkt brød 128 kr

06 Røget makrelfilet med kartoffelsalat eller pommes frites. Vælg mellem: peber, krydder, hvidløg eller naturel 108 kr

07 Røget makrelfilet med rugbrød, purløg og smør. Vælg mellem: peber, krydder, hvidløg eller naturel 82 kr

Lune retter

09 Røgeriets saltstegte sild med rugbrød, bløde løg, rødbeder. Den ægte Bornholmersennep og smør 88 kr

10 Indbagte rejer, pommes frites, dressing og citron 108 kr

11 Fish and chips med tartarsauce og citron 128 kr

12 Fiskefilet med pommes frites 108 kr

13 Fiskefilet med rugbrød, smør, remoulade og citron 88 kr

14 Røgeriets fiskefrikadeller med kartoffelsalat eller pommes frites 108 kr

15 Røgeriets fiskefrikadeller med rugbrød, smør og remoulade 82 kr

16 Pommes frites med remoulade, ketchup eller mayonnaise 56 kr

17 Kyllinge Nuggets med pommes frites og ketchup 108 kr

18 Slagterens frikadeller med kartoffelsalat eller pommes frites 108 kr

19 Slagterens frikadeller med agurkesalat, rugbrød og smør 82 kr

Smørrebrød

20 Sol over Gudhjem 88 kr

21 Rejer på franskbrød med mayonnaise, citron og dild 98 kr

22 Røget laks på franskbrød med røræg og dild 98 kr

23 Røget ål på rugbrød med røræg og purløg 108 kr

Fiskebuffet

Børn under 12 år - 50%

I perioden 02. april til 08. maj har vi ikke buffet

Buffet 185,-

Spis så meget du lyster

Drikkevarer

Fadøl

Grøn Tuborg & Tuborg Classic
(lille - mellem - stor)
46 kr / 62 kr / 84 kr

 

Grimbergen Double

Kronenbourg 1664 Blanc

Brooklyn Defender IPA

(lille - mellem - stor)
57 kr / 72 kr / 95 kr

Flaskeøl

Grøn Tuborg
Tuborg Classic
Carlsberg
Carlsberg Nordic
46 kr

 

Svaneke Classic 33 cl

Svaneke Mørk Guld 33 cl

Svaneke Don´t Worry - Alkoholfri 33 cl

58 kr

Sodavand

Coca cola
Cola Zero
Schweppes Lemon
Carlsberg Sport
Fanta
(lille - mellem - stor)
39 kr / 56 kr / 74 kr

 

Æblemost & Solita

39 kr

 

Kildevæld

25 kr

 

Mælk

22 kr

Bornholms Mosteri

Hyldeblomst & Rabarber økologisk
43 kr

Vin

Husets rød, rosé & hvid

Glas 66 kr / flaske 255 kr

1/2 flaske rød & hvid 139 kr

 

Riesling, Brandluft Alsace

320 kr

 

Lavignone Babera d’Asti Piemonte

400 kr

Snaps

Bornholmer Tradition & Bornholmer Akvavit

Snaps Bornholm: No. 2, No. 3, No. 6 & No. 8

Akvavit Bornholm Frost & Akvavit Bornholm Blond

2 cl - 4 cl - 35 cl - 70 cl - 4 / 5 cl Kylle

30 kr  55 kr / 325 kr / 600 kr / 60 kr / 70 kr

Varme drikke

Kaffe & The

27 kr

Irish Coffe

2 cl / 4 cl

Pris 60 kr / 75 kr

MENÜ

Deutsch

Dansk / English / Polski

Sie bite IhreEssen und Getränke in der Bar

Kalte Platten

01 Geräucherte Hering mit Radieschen, Schnittlauch, Ei, Schwarzbrot und Butter 70 DKK

03 Hammershus Kryddersild mit Schwarzbrot 88 DKK

04 Lachs warmgeräuchert, mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites 149 DKK

05 Råucherlachs mit Weissbrot oder Schwarzbrot 128 DKK

06 Geråuchertes Makrelefilet mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites. Wählen Sie zwischen: Pfeffer, Kräutern, Knoblauch, Chili, Dill und Naturel 108 DKK

07 Geräuchertes Makrelefilet mit Zwiblen, Schwarzbrot und butter. Wählen Sie zwischen: Pfeffer, Kräutern, Knoblauch, Chili, Dill und Naturel 82 DKK

Warme platten

09 Räucherei Salzheringe, mit Zwiebeln, roten Beten, echtem Bornholmersenf, Schwarzbrot und butter 88 DKK

10 Eingebackene Krabben, Pommes Frites, Salatsosse und Zitrone 108 DKK

11 Fisch und Pommes mit Tatarsauce und Zitrone 128 DKK

12 Fischfilet mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites 108 DKK

13 Fischfilet mit Schwarzbrot, Butter, Remoulade und Zitrone 88 DKK

14 Räucherei Fischfrikadellen mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites 108 DKK

15 Räucherei Fischfrikadellen mit Remoulade, Schwarzbrot und Butter 82 DKK

16 Pommes Frites mit Remoulade, Ketchup oder Mayonnaise 56 DKK

17 Nuggets mit Pommes Frites und Salatsosse 108 DKK

18 Metzger Fleischklösschen mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites 108 DKK

19 Metzger Fleischklösschen mit Gurkensalat, Schwarzbrot und Butter 82 DKK

 

BELEGTES BUTTERBROTE

19 Sol over Gudhjem 88 DKK

20 Krabben auf Weissbrot mit Mayonnaise, Zitronen und Dill 98 DKK

21 Lachs geråuchert auf Weissbrot mit Eierstich und Dill 98 DKK

22 Geräucherter Aal auf Schwarzbrot mit Eierstich und Schnittlauch 108 DKK

Fischbuffet

Kinder bis 12 Jahre - 50%

Leider kein Buffet vom 02. April bis 08. Mai

Buffet 185,-

Essen Sie so viel, wie Sie möchten.

GETRÄNKE

BIER VOM FASS

Grøn Tuborg & Tuborg Classic
(Klein - Mittel - Groß)
46 DKK / 62 DKK / 84 DKK

 

Grimbergen Double
Kronenbourg 1664 Blanc
Brooklyn Defender IPA

(Klein - Mittel - Groß)
57 DKK / 72 DKK / 95 DKK

BIERFLASCHEN

Grøn Tuborg

Tuborg Classic

Carlsberg

Carlsberg Nordic

46 DKK

 

Svaneke Classic 33 cl
Svaneke Mørk Guld 33 cl

Svaneke Don´t Worry - Alkoholfrei 33 cl

58 DKK

Wasser

Coca cola
Cola Zero
Schweppes Lemon
Carlsberg Sport
Fanta
(Klein - Mittel - Groß)
39 DKK / 56 DKK / 74 DKK

 

Apfelsaft & Solita
39 DKK

 

Kildevæld

25 DKK

 

Bio-Milch

22 DKK

Bornholms Mosteri

Bio-Holunderblüte und Rhabarber
43 DKK

WEIN

Rot, Rosé oder Weisswein des Hauses

Glas 66 DKK / Flasche 255 DKK

1/2 Flasche Rot, Rosé & Weiss 139 DKK

 

Riesling, Brandluft Alsace

320 DKK

 

Lavignone Babera d’Asti Piemonte

400 DKK

Snaps

Bornholmer Tradition & Bornholmer Akvavit

Snaps Bornholm: No. 2, No. 3, No. 6 & No. 8

Akvavit Bornholm Frost & Akvavit Bornholm Blond

2 cl - 4 cl - 35 cl - 70 cl - 4 / 5 cl Kylle

30 DKK / 55 DKK / 325 DKK / 600 DKK / 60 DKK / 70 DKK

HEISSGETRÄNKe

Kaffee & Tee

27 DKK

 

Irish Coffe

2 cl / 4 cl

60 DKK / 75 DKK

MENU

English

DANSK / Deutsch / POLSKI

Please order food and drinks at the bar

COLD DISHES

01 Smoked herring with radishes, chives, bread and butter 70 DKK

03 Hammershus pickled herring with rye bread 88 DKK

04 Warm smoked salmon with potato salad or french fries 149 DKK

05 Warm smoked salmon with white or dark bread 128 DKK

06 Fillet of smoked mackerel with potato salad or french fries.
Choose between pepper, seasoning, garlic, dill, chili or plain 108 DKK

07 Fillet of smoked mackerel with garlic, rye bread and butter.
Choose between pepper, seasoning, garlic, dill, chili or plain 82 DKK

WARM DISHES

09 Smokehouse fried salted herrings with onions, beetroots, the real bornholmer mustard, rye bread and butter 88 DKK

10 Deep fried battered shrimps with chips, dressing and lemon 108 DKK

11 Fish and Chips with tartar sauce and lemon 128 DKK

12 Fish fillet with potato salad or french fries 108 DKK

13 Fish fillet with bread, remoulade and lemon 88 DKK

14 Smokehouse fish cakes with remoulade, potato salad or french fries 108 DKK

15 Smokehouse fish cakes with remoulade, rye bread and butter 82 DKK

16 French fries with remoulade, ketchup or mazonnaise 56 DKK

17 Nuggets with ketchup and french fries 108 DKK

18 Butcher meatballs with potato salad or french fries 108 DKK

19 Butcher meatballs with cucumber salad, rye bread and butter 82 DKK

OPEN SANDWICHES

20 ”Sol over Gudhjem” - smoked herring on rye bread with an egg yolk radishes, chives and butter 88 DKK

21 Shelled shrimps on white bread with mayonnaise, lemon and dill 98 DKK

22 Smoked salmon on white bread with scrambled eggs and dill 98 DKK

23 Smoked eel on rye bread with scramled eggs and chives 108 DKK

Fish buffet

Children under 12 years - 50%

Between 02. April and 08. May we do not offer the Buffet

Buffet 185,-

Eat as much as you like.

Drinks

Draught beer

Green Tuborg & Tuborg Classic
(small - medium - large)
46 DKK / 62 DKK / 84 DKK

 

Grimbergen Double
Kronenbourg 1664 Blanc
Brooklyn Defender IPA

(small - medium - large)
57 DKK / 72 DKK / 95 DKK

Beer from bottles

Green Tuborg

Tuborg Classic

Carlsberg

Carlsberg Nordic

46 DKK

 

Svaneke Classic 33 cl

Svaneke Mørk Guld 33 cl

Svaneke Don´t Worry - non-alcoholic 33 cl

58 DKK

Soft drinks

Coca cola
Cola Zero
Schweppes Lemon
Carlsberg Sport
Fanta
(small - medium - large)
39 DKK / 56 DKK / 74 DKK

 

Apple Juice & Solita

39 DKK

 

Spring water

25 DKK

 

Organic milk

22 DKK

Bornholms Mosteri

Organic elderflower & rhubarb
43 DKK

Wine

House wine - red, white & rosé

Glass 66 DKK / bottle 255 DKK

1/2 bottle red, white & rosé 139 DKK

 

Riesling, Brandluft Alsace

320 DKK

 

Lavignone Babera d’Asti Piemonte

400 DKK

Snaps

Bornholmer Tradition & Bornholmer Akvavit

Snaps Bornholm: No. 2, No. 3, No. 6 & No. 8

Akvavit Bornholm Frost & Akvavit Bornholm Blond

2 cl - 4 cl - 35 cl - 70 cl - 4 / 5 cl Kylle

30 DKK / 55 DKK / 325 DKK / 600 DKK / 60 DKK / 70 DKK

Hot drinks

Kaffe & The

27 DKK

 

Irish Coffe

2 cl / 4 cl

60 DKK / 75 DKK

MENU

Polski

Dansk / Deutsch / English

Proszę zamówić jedzenie i napoje w barze

DANIA NA ZIMNO

01 Wędzony śledź z rzodkiewką, szczypiorkiem, chlebem i masłem 70 DKK

03 Marynowany śledź Hammershus z chlebem żytnim 88 DKK

04 Wędzony łosoś do wyboru z sałatką ziemniaczaną lub frytkami 149 DKK

05 Łosoś wędzony z chlebem jasnym lub ciemnym 128 DKK

06 Wędzony filet z makreli z sałatką ziemniaczaną lub frytkami.

Do wyboru: pieprz, mix przypraw, czosnek, koperek, chili lub bez przypraw 108 DKK

07 Wędzony filet z makreli z chlebem żytnim, czosnkiem i masłem.

Do wyboru: pieprz, mix przypraw, czosnek, koperek, chili lub bez przypraw 82 DKK

DANIA NA CIEPLO

09 Sól smażone śledzie wędzarni z chleba żytniego, cebula, redbeder Prawdziwe Bornholm musztardy i masła 88 DKK

10 Głęboko smażone krewetki, frztki, sos i cytryny 108 DKK

11 Fish and chips z sosem tatarskim i cytryną 128 DKK

12 Filet z ryby z frytkami, sosem tatarskim i cytryną 108 DKK

13 Filet z ryby chleba, masło, sos tatarski i cytryną 88 DKK

14 Restauracyjny kotlet rybny z remuladą, sałatką ziemniaczaną lub frytkam 108 DKK

15 Restauracyjny kotlet rybny z remuladą, chlebem żytnim i masłem 82 DKK

16 Frytki z remuladą, ketchupem lub majonezem 56 DKK
17 Nuggetsy z kurczaka z frytkami i ketchupem 108 DKK

18 Pulpety mięsne z sałatką ziemniaczaną lub frytkami 108 DKK

19 Pulpety mięsne z sałatką z ogórka, z żytnim chlebem i masłem 82 DKK

KANAPKI

20 ”Sol over Gudhjem” - wędzony śledź na żytnim chlebie z żółtkiem, rzodkiewką, szczypiorkiem i masłem 88 DKK

21 Obrane krewetki na białym chlebie z majonezem, koperkiem i cytryną 98 DKK

22 Wędzony łosoś na białym chlebie z jajecznicą i koperkiem 98 DKK

23 Węgorz wędzony na chlebie żytnim z jajecznicą i szczypiorkiem 108 DKK

BUFET RYBNY

Dzieci ponizej 12 lat - 50%

w okresie od 2 kwietnia do 8 maja nie mamy bufetu

BUFET 185,-

Jedz tyle, ile chcesz.

Napoje

Piwo beczkowe

Zielony Tuborg & Tuborg Classic
(MaŁe - średnie - duże)
46 DKK / 62 DKK / 84 DKK

 

Grimbergen Double
Kronenbourg 1664 Blanc
Brooklyn Defender IPA

(MaŁe - średnie - duże)
57 DKK / 72 DKK / 95 DKK

Piwo w butelce

Zielony Tuborg

Tuborg Classic

Carlsberg

Carlsberg Nordic

46 DKK

 

Svaneke Classic 33 cl

Svaneke Mørk Guld 33 cl

Svaneke Don´t Worry - bezalkoholowy 33 cl

58 DKK

Napoje bezalkoholowe

Coca cola
Cola Zero
Schweppes Lemon
Carlsberg Sport
Fanta
(MaŁe - średnie - duże)
39 DKK / 56 DKK / 74 DKK

 

Sok z jabłek & Solita

39 DKK

 

Spring water

25 DKK

 

Mleko organiczne

22 DKK

Bornholms Mosteri

Soki organiczne

Sok z czarnego bzu / rabarbar

43 DKK

Wino

Domowe wino- różowe, czerwone albo biaŁe

Lampka 66 DKK / butelki 255 DKK

1/2 butelki różowe, czerwone albo biaŁe 139 DKK

 

Riesling, Brandluft Alsace

320 DKK

 

Lavignone Babera d’Asti Piemonte

400 DKK

Wodka

Bornholmer Tradition & Bornholmer Akvavit

Snaps Bornholm: No. 2, No. 3, No. 6 & No. 8

Akvavit Bornholm Frost & Akvavit Bornholm Blond

2 cl - 4 cl - 35 cl - 70 cl - 4 / 5 cl Kylle

30 DKK / 55 DKK / 325 DKK / 600 DKK / 60 DKK / 70 DKK

Gorące napoje

Kawa & herbata

27 DKK

 

Irish Coffe

2 cl / 4 cl

60 DKK / 75 DKK